ポトフ! 地下

看板メニューのポトフです!!

 

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暖かくなってきましたが、季節関係なく美味しく食べれるのがルポンのポトフです!!

 

大根、人参は昆布、塩、お米下煮をして、下味をつけてから、ポトフダシで3時間煮込みます!

 

玉ねぎはオーブンでゆっくりローストして甘さを引き出しています!!

 

ソーセージはなんとバターでソテーしたじゃがいも入り!!
こんなソーセージ食べれるのはルポンだけ!!

 

そして肝心のポトフダシは、中華の上湯スープと割烹の出汁の発想を組み合わせたオリジナルスープ!!
老鶏、利尻昆布、香味野菜を使用!!
3時間かけて丁寧に作っています!!

 

スープ足りなかったらお代わり出来ますし、冷めちゃったら温め直しも出来るので是非気軽にお声かけくださーい!!

 

 

ビストロキッチン ルポン
住所
東京都杉並区松庵3-38-14
尾崎ダイヤビルB1F
アクセス 西荻窪駅より徒歩2分
TEL 03-5941-3093
営業時間
【月~金】18:00~27:00
【土】   17:00~27:00
【日】   17:00~24:00
定休日 不定休

*歓送迎会、忘年会等のご予約承っております!!
5万円〜(またはルポンコース¥4000 料理全品11品 2.5時間飲み放題付き 12名様以上)で3時間貸切出来ます。
地下空間で音も気にしないでいいので、イベント、ライブ等の相談も気軽にどうぞ!
マイク2本、マイクスタンド2つ、譜面台2つご用意あります!!