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2016年10月01日

新作第3弾!! ソーセージ ポトフ

  秋の新作第3弾!!!   つくね、かぼちゃのパン粉焼きに続く新作!!!   その名も…       “アヒーハー!”       辛いアヒージョをアヒーハーと名付けました!!     具材はサルシッチャとジャガイモとピーマン! ペペロンチーノピッコロ、カイエンペッパー、ハラペーニョ、豆板醤等入れ、最後に軽くオリジナルの醤油をちょこっと!   辛さの上限ありませーーーん!!   ¥680   ビストロキッチン ルポン 住所 東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイヤビルB1F アクセス 西荻窪駅より徒歩2分 TEL 03-5941-3093 営業時間 【月~金】18:00~27:00 【土】   17:00~27:00 【日】   17:00~24:00 定休日 不定休

2016年09月30日

勉強になりました!! ポトフ ソーセージ

女の子が大好きな鍛高譚!!         昨日初めて鍛高譚の意味を知りました!   鍛高は北海道の古語で”カレイ”   譚は”話”   つまり”鍛高譚”=”カレイの話”   という意味だそうです!!   よく見たらラベルにカレイの絵が!!!   そのカレイの話に出てくる”紫色の葉”が紫蘇らしく紫蘇焼酎に鍛高譚ってつけたみたいです!   いやー勝手に紫蘇の別名が鍛高譚とかだと思ってました!! ビストロキッチン ルポン 住所 東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイヤビルB1F アクセス 西荻窪駅より徒歩2分 TEL 03-5941-3093 営業時間 【月~金】18:00~27:00 【土】   17:00~27:00 【日】   17:00~24:00 定休日 不定休  

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2016年09月29日

お酢サワー!へべす!

  へべすです!!   へいべいさんが作った宮崎の特産物です!   穀物酢との相性もばっちり!   また暑くなってきたので、是非ルポン酢サワー飲んで乗り切りましょーー!!     ビストロキッチン ルポン 住所 東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイヤビルB1F アクセス 西荻窪駅より徒歩2分 TEL 03-5941-3093 営業時間 【月~金】18:00~27:00 【土】   17:00~27:00 【日】   17:00~24:00 定休日 不定休

2016年09月28日

ハロウィンverソーセージ!!

  ハロウィンが近づいて来たので、野菜と軟骨のソーセージの野菜をカボチャにしてみました!!         カボチャはあえてマッシュにせず、2〜3mm角に切り、バターでソテーしてあるので、カボチャの食感もしっかり残ったソーセージです!!   そしてどんどんソーセージ大きくなっている気がします…笑   ビストロキッチン ルポン 住所 東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイヤビルB1F アクセス 西荻窪駅より徒歩2分 TEL 03-5941-3093 営業時間 【月~金】18:00~27:00 【土】   17:00~27:00 【日】   17:00~24:00 定休日 不定休

2016年09月25日

新作!つくね!!

つくね作ったよ! 筍、椎茸、玉ねぎ、長芋、軟骨入りだよ!! 150gもあるよ!! それで¥550だよ!! ソースは赤ワインとフォンドボーの代わりに牛スジのポトフのダシ使ってるよ!! 美味美味〜♡   ビストロキッチン ルポン 住所 東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイヤビルB1F アクセス 西荻窪駅より徒歩2分 TEL 03-5941-3093 営業時間 【月~金】18:00~27:00 【土】   17:00~27:00 【日】   17:00~24:00 定休日 不定休